Wat eet U?
Nou gewoon. Dat antwoord is afdoend. Zo niet in de diergeneeskunde. De vacht wordt beter bekeken dan ons vel. Kinderen eten tegenwoordig de hele dag door. Meer snoepen dan gewoon eten. Het is veel makkelijker om eten voorhanden te krijgen waar veel suiker en vet in zit dan iets anders.

Geraffineerde suiker
Suiker die geraffineerd is komt direct de bloedbaan in, geeft een hogere concentratie suiker in het bloed waarop het lichaam reageert. Een seintje naar de bijnieren, vandaar via adrenaline een seintje naar de hypofyse om de eilandjes van Langerhans aan te zetten om insuline te produceren.

Teveel insuline productie
Maar het systeem is geprogrammeerd op suiker via de darm en lever. Dus er wordt dan altijd teveel insuline geproduceerd. Gevolg een te lage bloedsuikerspiegel en de reactie daarop is weer snoepen. En zo gaat het elke dag door en na de bijnieren flink te hebben uitgeknepen wordt het organisme moe. Er wordt minder insuline aangemaakt en diabetes wordt een feit.

Diabetes de eerste verslaving.
Daar hebben we met ons allen hard aan gewerkt, want via de suiker industrie werd goed verdiend. Het is de eerste verslaving en daarop kunnen er veel volgen. Suiker omzetten tot Co 2 en H2 O kost veel vitaminen en mineralen als zijnde co-enzymen. Bij kristalsuiker wordt niets bij geleverd, dus ontstaan er tekorten.

Overgewicht is dus een vorm van ondervoeding.
En met overgewicht is bewegen een stuk lastiger. De cirkel blijft rond. Om gezond te eten is veel kennis nodig die er helaas niet is. Doktoren eten over het algemeen niet beter dan hun patiënten en krijgen dus dezelfde ziekten. Wat dus dan weer gezien wordt als normaal.

Cultuurpatroon
Iedereen die een tijd totaal geen suiker gebruikt gaat het vies vinden bij het opnieuw proeven. Zoals ook het eerste sigaretje meestal geen aangename smaak gevonden wordt. Maar een koekje bij de koffie is gezellig! En een sigaretje smaakt beter bij koek en gebak dan een sinaasappel. Er wordt een cultuurpatroon om bepaalde voedingsmiddelen gemaakt en de industrie vaart er wel bij net als de medische stand.

Met een normaler en gezonder eetpatroon zou er weinig zorg nodig zijn. Maar het levert voor de economie weinig op. Aan alles hangt een prijskaartje. Aan deze de gezondheidskosten. En was het niet zo dat de gezondheidskosten zorgelijk werden? Hoe zou dat nu komen?

Ouderdomsdiabetes wordt wel degelijk door ons voedsel, c.q. cultuur patroon veroorzaakt. Eerder gaf ik al aan dat onze medici helaas geen voedingsdeskundigen zijn. Men wordt doorverwezen naar de diëtist, die vervolgens de opdracht van de dokter uit moet voeren.

Onderzoeken
Reeds in de dertiger jaren was het al bekend door onderzoek in Duitsland, Zwitserland en Denemarken, door artsen en klinisch chemici dat 6 gram kristal suiker al voldoende was om een schadelijk effect te geven. Duitstalige publicaties waren na de oorlog 40-45 niet geliefd, integendeel. Ook daarna niet. In 1970 publiceerde Dr. O.M.Bruker, internist te Lemgo chef de kliniek Eben-Ezer ziekenhuis, "Krank durch Zucker". Der Zucker als pathogenetischer Faktor. Kristal suiker bevat geen vitaminen en mineralen, die nodig zijn voor de vertering en om als energie te dienen. Suiker wordt wel omgezet, maar gaat ten koste van de mineraalvoorraden in het lichaam. Spataderen, cariës zijn algemene voorbeelden omdat ze aan de buitenkant te zien zijn, maar wat het voor verwoestende werking aan de binnenkant heeft, dat duurt even, gemiddeld zo'n 20 jaar. En na het bekijken van duizenden preparaten met cellen, denk ik cellulair.

Er is dus meer gekeken naar Amerika, waar verworven diabetes een ware plaag aan het worden is. Er bestaat een wet, namelijk oorzaak en gevolg. Volgens die wet kijk ik al meer dan 30 jaar naar ziekten etc. Ook voor een eerste lijns diabetes bestaat een oorzaak die verder gaat dan alleen maar dat het aangeboren is.

Waarom dan?
Ik ben heel vaak uit mijn bed geroepen voor een diabetisch coma in de zeventiger jaren. Ik ben dus voeding gaan bestuderen en mensen hadden vragen. Waarom ik wel en mijn buurman (80-90) die slechter eet en rookt niet. Het antwoord was astrologisch uit te vinden. Astrologie geeft kwaliteit van tijd aan. Maar is moeilijk en kost een heel leven van studie. En dan heb ik het niet over flauwekul astrologie zoals bijna iedereen er weleens mee in aanraking komt. Maar de astrologie zoals die al meer dan duizenden jaren in India en Egypte bekend was. Er zijn geschriften van 4.500 jaar V.C bekend.

Als diabetes een epidemische vorm gaat aannemen is dat in een tijdsbeeld, cultuur patroon gevat. Ook eerdere culturen hebben hun hoogtepunt verloren door het raffineren van voedingsmiddelen. Er is niets nieuws onder de zon. De geschiedenis herhaalt zich.

Anugama Tobias